Подготовка сырья: Черный чай. Метод замачивания чая: Соотношение чая и воды составляет 1:40. Замочите 20 г заварки, добавьте 800 мл кипятка (температура воды выше 93 ℃), замочите на 8-9 минут, слегка перемешайте в середине, отфильтруйте заварку, накройте крышкой и накройте чай на 5 минут, а затем отставьте в сторону. .
PS: Рекомендуется использовать в течение 4 часов (обратите внимание: чем меньше соотношение чая и воды, тем меньшее количество чайного супа используется)
Отварите маленькие рисовые клецки: соотношение маленьких рисовых клецок и воды составляет 1:6-8 (количество воды регулируется в зависимости от конкретной ситуации). После того, как вода закипит, высыпаем в нее рисовые клецки. Готовьте на сильном огне мощностью 3500 Вт. После того, как небольшой рисовый пельмень всплывет (для повышения жесткости в него можно налить небольшое количество прямой питьевой воды), проварите его еще две минуты, затем слейте воду и промойте в холодной воде. Слейте воду, чтобы замочить необходимое количество сахарозы (рекомендуется использовать ее в течение четырех часов).
3、
(1) Добавьте 500 мл смолы Mixue в шейкер.
(2) Смешайте 50 мл специального молока Mixue с 75 мл кипятка для диспергирования.
(3) Добавьте в шейкер 200 мл заваренного чайного супа и 10 мл сахарозы.
(4) Добавьте 170 г кубиков льда и хорошо встряхните для дальнейшего использования.
4. Аксессуары: 2 ложки рисовых клецок, 3 ложки желе из жареных трав, 0,5 ложки измельченного арахиса, 1 ложка красной фасоли, вылитые в приготовленную чайную основу и приготовленные.
https://www.mixuebubbletea.com
Время публикации: 23 мая 2023 г.
