Если вы когда-нибудь пробовали пузырьковый чай или любой другой популярный тайваньский напиток, вы, вероятно, встречали забавный и вкусный ингредиент под названием жевательная резинка. Эти маленькие круглые жемчужины тапиоки наполнены фруктовой жидкостью, которая лопается во рту, когда вы их надкусываете, придавая вашим напиткам интересный вкус и текстуру. Если вы большой поклонник попкорна или хотите разнообразить свои домашние напитки, возможно, вам интересно, как приготовить эти милые маленькие жемчужины самостоятельно. В этом уроке по приготовлению попкорна мы покажем вам, как приготовить попкорн дома.
сырье:
- Крахмал маниоки
- Сок или сироп на ваш выбор
- вода
- сахар
поручить:
1. Начните с приготовления начинки для попкорна. Вы можете использовать любой фруктовый сок или сироп, который вам нравится. Например, если вы хотите клубничный попкорн, смешайте клубничный сок или сироп с сахаром для вкуса. На каждые полстакана тапиокового крахмала должно быть достаточно начинки, чтобы заполнить примерно полстакана.
2. В отдельную миску отмерьте крахмал тапиоки. Постепенно добавляйте к крахмалу воду, постоянно помешивая, пока не образуется тесто.
3. Месите тесто на ровной поверхности около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его в тонкий жгут. Разрежьте веревку на небольшие кусочки, размером с горошину.
5. Разровняйте каждый кусочек теста ладонью и поместите в центр небольшую каплю начинки.
6. Аккуратно оберните тесто вокруг начинки и скатайте гладкий шар.
7. Вскипятите кастрюлю с водой и положите в воду жемчужные шарики. Аккуратно перемешайте, чтобы они не слиплись.
8. После приготовления фрикадельки боба всплывут на поверхность воды. После того, как они всплывут, дайте им вариться еще 2-3 минуты.
9. Достаньте шарики боба из воды шумовкой и высыпьте в миску с холодной водой.
10. Промойте шарики боба под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
11. В отдельной миске приготовьте сладкий сироп для боба, смешав фруктовый сок или сироп и сахар.
12. Добавьте домашний попкорн в свой любимый напиток вместе с кубиками льда и фруктовым сиропом. Перемешайте и наслаждайтесь!
Немного попрактиковавшись, вы легко сможете приготовить попкорн дома, чтобы добавить веселья и аромата домашним напиткам. Экспериментируйте с различными соками и сиропами, чтобы создать свой уникальный вкус боба. Независимо от того, готовите ли вы пузырьковый чай, коктейли или другие напитки, домашний пузырьковый чай с попкорном сделает ваши напитки особенно вкусными и веселыми.
Время публикации: 14 марта 2023 г.
