Подготовка сырья: Йогурт производится следующим образом: 1. Возьмите 50 граммов немолочных сливок C40 и нагрейте 50 граммов воды для их диспергирования. 2. Добавьте 150 граммов кубиков льда и равномерно взбейте с помощью шлифовальной машины до тех пор, пока не останется никаких частиц. 1. Добавьте 100 граммов йогуртового порошка и равномерно взбейте с помощью машины для приготовления молочных шапочек. 2. Используйте его в течение 2 дней, поставьте в холодильник, запечатайте и храните в цветочном мешочке.
Подготовка сырья: Чай Mixue Jasmine Способ приготовления: Соотношение чая и воды 1:30. После фильтрации чайных листьев добавьте кубики льда, соотношение чайных листьев 1:10 (чай: лед = 1:10)
Замочите 20 г чайных листьев, добавьте 600 мл горячей воды (температура воды 70-75 ℃) и варите на медленном огне 8 минут. Слегка помешивайте в процессе тушения, процедите чайные листья и добавьте в чайный суп 200 г кубиков льда. Слегка помешайте и отставьте в сторону.
Подготовка сырья: Отварить небольшие шарики таро: Соотношение небольших шариков таро и воды составляет 1:8 (количество воды можно регулировать в зависимости от конкретной ситуации). Отварить шарики таро в кастрюле под водой, дать им всплывать, прокипятить в течение двух минут, затем слить воду и промыть водой. Слить воду и замочить в подходящем количестве сахарозы (рекомендуется использовать в течение четырех часов)
Шаг 1: Достаньте чашу песочного льдогенератора, добавьте 250 г кубиков льда (30 г персикового пюре, достаточно соответствующего количества), 100 мл жасминового чая, 70 г персикового пюре и размешайте в песочном льдогенераторе в течение 10–15 секунд (не забывайте равномерно перемешивать).
Шаг 2. Достаньте емкость для приготовления, добавьте 50 г маленьких шариков таро и 50 г маленьких квадратных кокосов [обратите внимание, что нужно использовать дуршлаг, а не черпать сахарную воду], продолжайте добавлять 100 г йогурта в чашку, затем добавьте фруктовый чайный лед, который был взбит на первом этапе, и, наконец, украсьте кубиками желтого персика.
Время публикации: 28-апр.-2023
