Подготовка сырья:
Способ замачивания черного чая: соотношение чая и воды 1:40. Замочите 20 г чайных листьев, добавьте 800 мл кипятка (температура воды выше 93 ℃), замачивайте 8-9 минут, слегка размешайте в середине, процедите чайные листья, закройте и накройте чай на 5 минут, а затем отставьте в сторону.
PS: Рекомендуется употребить в течение 4 часов (примечание: чем меньше соотношение чая и воды, тем меньшее количество чайного настоя должно быть использовано).
Отварите маленькие рисовые клецки: соотношение маленьких рисовых клецок и воды составляет 1:6-8 (количество воды регулируется в зависимости от фактической ситуации). После того, как вода закипит, высыпьте в нее рисовые клецки. Готовьте на сильном огне 3500 Вт. После того, как маленькие рисовые клецки всплывут (в них можно налить немного питьевой воды для увеличения прочности), варите их еще две минуты, затем слейте воду и промойте холодной водой. Слейте воду, чтобы впитать необходимое количество сахарозы (рекомендуется использовать в течение четырех часов).
3、
(1) Добавьте 500 мл смолы Mixue в шейкер;
(2) Молочная смесь Special Milk 50 мл;
(3) Добавьте в шейкер 200 мл заваренного чайного бульона;
(4) Добавьте 170 г кубиков льда;
(5) Добавьте последовательно 60 г вина из османтуса (примерно 2 ложки кофе), добавьте лед и воду примерно до 400, хорошо встряхните и отставьте в сторону.
4. Аксессуары: 3 ложки рисовых клецок высыпаются в подготовленную чайную основу и завариваются. (Можно добавить сливки, пшеничные хрустящие хлопья)
Время публикации: 08-05-2023
